Если личная медицинская книжка — разовый барьер, не пройдя который, нельзя начать производственную практику и работу на предприятии, то ежедневный «Журнал здоровья» — дополнительная стандартная и ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ процедура, которая помогает на месте обнаружить и предупредить опасности, связанные со здоровьем персонала.
Устаревшая форма Журнала санитарного состояния сотрудников, которую все мы вели раньше и в которой ставили отметки «ЗД» (здоров), сейчас не корректна. Ниже приведем рекомендованную форму согласно СП 2.3/2.4.3590-20, вступившему в силу с 1 января 2021 года, в котором не только администратор/менеджер, но и сам работник будет ставить личную подпись за отсутствие у него и у его ближайшего окружения тех или иных заболеваний. Заполняется ежедневно перед выходом работников на смену. Хранится не менее трех месяцев, как и другие документы, подтверждающие контроль критических точек по ХАССП.
Итак, что же должно быть в Журнале Здоровья:
— номер по порядку
— дата
— ФИО сотрудника
— должность
— подпись сотрудника об отсутствии у него и членов его семьи признаков инфекционных заболеваний
— подпись сотрудника об отсутствии у него заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела
— температура тела сотрудника*
— результат осмотра ответственным лицом (допущен / отстранен)
— подпись ответственного лица
*(актуально пока в силе анти-ковидные меры)
Каждый руководитель на смене принимает важное решение, допустить или нет работника на смену, что подтверждается записью «допущен» и личной подписью в «Журнале здоровья» после проверки у работника:
— чистоты кожных покровов на предмет отсутствия признаков гнойничковых, кожных заболеваний или порезов на открытых участках кожи, в том числе рук;
— отсутствия симптомов вирусных заболеваний (ОРВИ, гриппа) и ангины: кашля, насморка, чихания, слезотечения, осиплости голоса, повышенной температуры тела и других;
— кроме того, осмотр в начале смены — также точка контроля и других санитарных требований и ваших корпоративных стандартов: утвержденная чистая униформа, безопасная обувь, отсутствие украшений, чистые руки и коротко остриженные ногти и т.д.
Ирина Кашина
операционный директор компании «Суши-Рыба»
г. Красноярск